今までも、これからも

ワインショップを開店してお陰様で3ヶ月近くなってきた。
色々な事があり、色々なお客様にご来店いただいている。
尼崎の駅前と言えども、ちょっと離れた所に店はあるので、やっぱりワザワザお越し頂く事が多い。
本当に有難い。

ワインショップの実店舗を経営した経験もないので、想像しないような出来事も色々。
想像と違えばそれなりの方法を考えて軌道修正も必要になってくる。
私の考えるなんて、まだまだ足りない事ばかりだけれど、考えてみた。

やはり来店してくださったり、遠いところからお送りでご注文頂くのも有難い。
そんなお客様に喜んで頂ける様にしたいと思っている。
 
今流行り(マスコミが意図して流行らしているのかも)の日本ワインも無いし、
オーガニックやヴァンナチュールと言われる自然派(??)のワインに特化してるわけでも無いし。
(中にはヴィオディナミやオーガニックなワインも在庫しているのだけれど、これはオーガニックですと
大声は出してないかな)

まぁ、流行りには乗っていないけれど、私の大好きなニュージーランドワインや、
ブルゴーニュワインも少し、、、なにより「私の美味しいと思えるワインしか店には無い事」、、が
一番かしらね。
お客様に喜んでいただけるよう、それぞれのお客様のお好みも鑑みて美味しいワインをずーっと探し続けるコトだと思う。

「可愛いお店ですね」と言って頂ける。
マイウエィだけれど、これからも頑張って行きたい。
こんな店ですが宜しくお願い致します。

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# by idea-purin | 2016-12-06 14:57 | ワイン

許す心

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毎日忙しくて、1分でも無駄にせずカサカサと動き回っている。
そんな時、のんびりした母の車椅子を押して散歩すると、如何に自分がカサカサか実感する。
若い時は出来ても、いずれか私にも出来なくなる事が沢山出来てくる。その時私はどうする?
今まで出来てた自分にイライラするのだろうか?自分を許してあげれるかな? あー、出来ないなー、仕方ない諦めよう。そうなれるんだろうか?
ワインショップをさせて貰っているが、結構オオボケな事をして、「忘れてたー」とか「間違えちゃったー」とか度々。反省するばかりだけれど、これから慣れてくる分マシとしても益々オオボケになるんじやないだろうか。
その時自分を許してあげたい。出来ない自分を励まして精一杯なら仕方ないじゃないと諦める事も。
それが人間が丸くなるって事なんかな。


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# by idea-purin | 2016-11-30 01:14 |

ワイン初心者🔰

ちょっと前までは私もワインを全然知らなくて、初心者だった頃があります。
イデアの店にはそんな感じの「ワインは好きなんだけど知らないのよー」と仰るお客様が殆どです。

私のワインを知らない時代の思い出は
あるワインパーティーに参加させて貰える事になり
「1人1本づつワインを持ってくるように」とお達しがありました。参加される人々はワインの達人ばかりの様だし、どんなワインを持って行ったらいいのか悩んだあげく、イタリアのキャンティクラシコ4000円くらいのものを、(高いワインを買った事なかったので決死の出費)買って持って行きました。

受付に男性がいて、はーいワイン出してくださーいと言われて出したら、無言のままスポンとコルクを開けられてその辺のテーブルにトンと置かれました。
「ぬー、私のありったけの知恵と気持ちとお金は、受付テーブルの隅に放置された、、ぬぬぬー。あのワインではダメなのかー」というのが私の心の声。

その受付にいた男性が楽しそうにこんな貴重なワインを誰々さんが持って来たんですよと言ってたのも印象にのこる。

参加は20人くらいでダバダバとワインを注ぎ、話題のワインなら皆さんの集うテーブルに置かれ飲まれていた。
とにかくダバダバと。
よっぽど高額か、話題性のあるワイン以外は見向きもされない世界。そーなんやー。

誰でもワインを知らない時が必ずあるはずです、
知らないんだからしょーがないのですが、私のワインはうちすてられて、開けたのに飲まれもせず放置されたのは悲しかった。

それから、ワイン勉強してわかるようになりたい。そして、ワインを知らない人に優しくできる人になりたいと思ったものです。
安いワインでも、話題性がなくても、美味しいワインは沢山あるし、生産者も一生懸命作っているはずです。
ワインを楽しく美味しく飲みたいものです。

ワインを知らないのよー と仰るお客様、私でよければお手伝いいたしますー そんな毎日です。




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# by idea-purin | 2016-11-13 01:00 | ワイン

新店舗オープンしました。

おかげさまで新店舗を無事オープンさせて頂く事ができました。
ありがとうございます。!!!
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たくさんのお花やお祝いの品を頂戴しまして有難くてなんとも、感無量です。
皆様に可愛がってもらえてたんやなー、とシミジミです。
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さて、店舗ですが、
JR尼崎駅北側降りて5分程です。
今週から試飲も赤、白。
是非一度試飲がてらお越しくださいませ。

営業日が、水、木、金、土、の13:00〜18:30です。
日、月、火はお休みさせて頂きます。
営業日が祝日でもオープンしております。

さて、一週間オープンしてみて、反省するところばかりです。
まだまだまだらまだだー、という感じ。
幾つになっても日々勉強ですね。
学べる環境に身を置ける有り難さも感じています。

お店を開けると、あれもー、これもー、店の営業の一環としてやりたい事が、わくわくわくと湧いてきて、先ずはぼちぼちマイペースで色々と出来たらいいなー、なんて思っています。

ワインもニュージーランド主体なのですが、まだ良い生産者さんが沢山あるので、そこも少しづつ揃えていきたいしと。
ブルゴーニュも家の地下のセラーにまだあるので、少し持ってこようかと思っています。

他にも気になるところ、色々ありすぎです。
夢はまだまだ途中です。
ワインて奥深くて面白いですー
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# by idea-purin | 2016-09-24 14:41 | ワイン

新店オープン

ご無沙汰しております。
9月にワインショップをJR尼崎にオープンすることになりました。
色々な皆様のお力添えにてオープン出来ますことを感謝いたします。
ありがとうございます。
まだまだワインの事も勉強中の私ですが、小さな自分の居場所を持てることは、とても嬉しく
、頑張って参りますので色々とこれからもご指導ください。
よろしくお願い致します。

6月に酒販免許を去年の12月から、6ヶ月かかりやっとおろして頂けました。
その6ヶ月間は「いつおりるんやろ~? 来週? 来月? 許可できませんと言われないやろか?」と
不安定な落ち着かない毎日でした。

そんな時、年末に受けた人間ドックの値の中で気になっていた、高血圧の再診を近所の内科で受けて見ることにしたのです。
意外な(びっくり!)事に「原発性アルドステロン症」という病気から高血圧になっているものでした。
腎臓の上にある副腎から過剰なホルモンが出る為に高血圧になるのだそうで、副腎にできる腫瘍を手術により取り除けば、また血圧も元に戻るらしいのです。
よし!ばしっっと手術で切っちゃって貰ってはっきりさせようと思いました。

現在の高血圧と診断されている人の中でも10%くらいはこの病気の可能性が高いと近年言われています。
高血圧のままだと、脳溢血や心筋梗塞など発症する可能性があるし、ずーっと高血圧のままだと血管がボロボロになるのだそうです。

そこで、その病気を確定するためにまず検査入院。
その結果が3週間くらいして、結果後、また違う検査入院。
と、いつ「はいっ、来週入院ね」と言われるかわからない生活。
このため、お約束をする、、とか、旅に出る、、、とか全然できない状態で、
病気もどうなんだか解らず、ぼんやりしている毎日でした。

この酒販免許待ち、やれやれ酒販が下りた~ の頃に、病気発覚。
ず~っっと動けない期間でした。

やっと何度か入院してその7月末の検査入院の結果が出まして、
結論は「副腎の両方に腫瘍があるので手術はせず投薬でコントロールしていく」ことになりました。

ちょっと気がぬけましたが、
手術ナシとのことで「お店のオープン」にむけて気持ちを集中出来ることになりました。
これでやっとのことで、進む方向が決まりました。
病気持ちであることは変わらないのですが、とってもすがすがしく、前向きです。
ほんとうに皆様にご心配いただきまして本当にありがとうございました。
これからは、おばちゃんですがワインショップとして頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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# by idea-purin | 2016-08-19 00:20 | ワイン

思った事を気のままに、勉強中のワインについて。
by idea-purin
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